Tout Beigne

Une division de la pâtisserie Meringue et confettis

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Fraîcheur garantie

Nous préparons une quantité limitée de nos produits à chaque matin. Vous pouvez commander à l’avance ou simplement passer choisir vos gâteries à notre nouvelle boutique au 158, rue Montcalm. Si vous planifiez un événement spécial, il nous fera plaisir de vous suggérer différents produits. Nous pouvons répondre à tous vos besoins en pâtisserie.

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Menu - beignes de la semaine

du mercredi au dimanche

Menu - du mercredi au dimanche
Beignes classiques

Beignes classiques au menu cette semaine
(2,75 $/beigne - sauf exceptions)

- Cannelle et sucre
- Caramel salé et pacanes (3,25$)
- Oh'mer
- Citron
- Cookie Monster (3,25$)
- Érable et bacon (3,25$)
- Passion (3,00 $)

Beignes débordants

Beignes débordants (pleins) au menu cette semaine
(3,50 $/beigne)

- S'mores Baileys (contient un peu d'alcool)
- Nutella
- Oreo
- Ruby (nouveauté à découvrir!)

Fritter de la semaine

- Fritter aux petits fruits (3,25$)

Rappel : pas de TPS/TVQ sur tout achat de 6 articles ou plus.

Nos dernières créations!

Caramel salé et pacanes

Un beigne classique nappé d'un glaçage maison au caramel auquel s'ajoutent des pacanes délicatement grillées dans notre atelier et un généreux filet de notre caramel salé pour couronner le tout. Nous faisons notre propre caramel selon notre recette secrète qui ne manquera pas de vous régaler.

Un succulent mélange de goûts et de textures!

Glacé à la vanille

Beigne classique avec un nappage maison à la vanille décoré de confettis multicolores.

Un régal pour les yeux et la bouche.

Débordant à la framboise

Pourquoi faire compliqué...? À la demande générale, un succulent beigne traditionnel : regorgeant de confiture de framboise et saupoudré de sucre à glacer.

Savoureux à souhait!

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Notre entreprise et notre vision

Après avoir terminé ses études en pâtisserie, Vanessa Letang commence à recevoir des commandes de gâteaux de ses proches. La qualité des ingrédients qu’elle choisit, son talent artistique et son souci de la perfection se font vite remarquer. En peu de temps, la réputation de Vanessa gagne de l’ampleur.

En 2016, Vanessa décide de suivre sa passion et fonde Meringue et confettis, une pâtisserie spécialisée dans la préparation de desserts de toutes sortes pour mariages, anniversaires, etc.

En 2019, Vanessa achète Tout Beigne et s’installe dans son nouvel atelier. Elle complète ainsi la gamme de pâtisserie qu’elle peut offrir à sa clientèle, et donne un nouvel essor à Tout Beigne : nouvelles recettes, nouvelles saveurs et nouvelle énergie!

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion au bureau, un souper entre amis ou simplement pour vous gâter, l’équipe de la pâtisserie est fière de contribuer au succès de vos évènements!

 

Le souci de la qualité

Chaque beigne est fait avec le plus grand soin et avec les meilleurs ingrédients possibles afin que chaque bouchée soit mémorable. Par exemple :

– nous n’utilisons que de la farine biologique non blanchie, 100 % canadienne

– nos produits laitiers sont locaux; nous sommes de fiers clients de la Laiterie de l’Outaouais

– notre sirop d’érable est produit par La Paysannerie de Bristol dans le Pontiac.

Cette garantie de qualité s’étend à toute la gamme de pâtisseries que vous propose

Vous planifiez un événement spécial?

Contactez-nous! Il nous fera plaisir de vous conseiller.