Tout Beigne

Une division de la pâtisserie Meringue et confettis

Découvrez

Menu - beignes de la semaine

du mercredi au dimanche

Menu - du mercredi au dimanche
Beignes classiques

Beignes classiques au menu cette semaine
(2,75 $/beigne - sauf exceptions)

- Cannelle et sucre
- Érable et bacon (3,25$)
- Oh'mer
- Chocolat blanc et canne de bonbon
- Chocolat
- Pain d'épices (3,25$)

Beignes débordants

Beignes débordants (pleins) au menu cette semaine
(3,50 $/beigne)

- Lait de poule
- Cannelle sucre Nutella
- Tiramisu
- S'mores Baileys
- Oreo

Fritter de la semaine

- Fritters variés (3,25$)

Rappel : pas de TPS/TVQ sur tout achat de 6 articles ou plus.

Beignes du temps des Fêtes

Le 'Lait de poule'

Un moelleux beigne débordant rempli d'une savoureuse crème pâtissière maison au lait de poule. Le beigne est recouvert d'une ganache au chocolat blanc et de décorations aux couleurs de la saison.

La version du temps des Fêtes d'un beigne 'Boston'!

Le 'Chocolat blanc et canne de bonbon'

Un délicieux beigne classique nappé de notre ganache maison au chocolat blanc, le tout agrémenté d'éclats de traditionnelles cannes de bonbon.

La texture du chocolat blanc avec l'incontournable petit côté 'menthe' des cannes de bonbon!

Le 'Pain d'épices'

Un moelleux beigne classique trempé dans notre mélange "cannelle et sucre", recouvert d'un succulent glaçage de fromage à la crème, crème fraîche, mélasse et notre recette secrète de pain d'épices. Le tout est décoré d'un petit biscuit au pain d'épices fraîchement sorti du four.

Un savoureux mélange des goûts typiques de la saison!

tout-beigne_img

Notre entreprise et notre vision

Après avoir terminé ses études en pâtisserie, Vanessa Letang commence à recevoir des commandes de gâteaux de ses proches. La qualité des ingrédients qu’elle choisit, son talent artistique et son souci de la perfection se font vite remarquer. En peu de temps, la réputation de Vanessa gagne de l’ampleur.

En 2016, Vanessa décide de suivre sa passion et fonde Meringue et confettis, une pâtisserie spécialisée dans la préparation de desserts de toutes sortes pour mariages, anniversaires, etc.

En 2019, Vanessa achète Tout Beigne et s’installe dans son nouvel atelier. Elle complète ainsi la gamme de pâtisserie qu’elle peut offrir à sa clientèle, et donne un nouvel essor à Tout Beigne : nouvelles recettes, nouvelles saveurs et nouvelle énergie!

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion au bureau, un souper entre amis ou simplement pour vous gâter, l’équipe de la pâtisserie est fière de contribuer au succès de vos évènements!

 

Le souci de la qualité

Chaque beigne est fait avec le plus grand soin et avec les meilleurs ingrédients possibles afin que chaque bouchée soit mémorable. Par exemple :

– nous n’utilisons que de la farine biologique non blanchie, 100 % canadienne

– nos produits laitiers sont locaux; nous sommes de fiers clients de la Laiterie de l’Outaouais

– notre sirop d’érable est produit par La Paysannerie de Bristol dans le Pontiac.

Cette garantie de qualité s’étend à toute la gamme de pâtisseries que vous propose

Vous planifiez un événement spécial?

Contactez-nous! Il nous fera plaisir de vous conseiller.