Tout Beigne

Une division de la pâtisserie Meringue et confettis

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Fraîcheur garantie

Nous préparons une quantité limitée de beignes moelleux et succulents à chaque matin. En ce moment, nos produits sont disponibles sur commande seulement. Vous pouvez commander et passer prendre vos gâteries le jeudi, le samedi et le dimanche. Nos beignes sont disponibles en vente libre le jeudi au Marché du Vieux Hull et le dimanche au Marché du Vieux Aylmer. Si vous planifiez un événement spécial, il nous fera plaisir de vous suggérer différents produits.

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Nos dernières créations!

Cookie Monster!

Beigne classique avec notre glaçage maison à la vanille. Le colorant est 100 % naturel, fait à base de pigments de fleurs. Pas de produits chimiques ni de tache sur la langue! Le tout est généreusement décoré de morceaux de biscuits traditionnels aux pépites de chocolat.

Un régal pour les enfants de toute taille!

Pistache et fleur d'oranger

Beigne débordant d'une onctueuse mousseline à la pistache, recouvert d'un glaçage à l'eau de fleur d'oranger et au miel, garni de miettes de pistaches grillées!

Notre saveur dévoilée pour souligner la Fête des mères.

Oreo (et fromage)

Friands du gâteau au fromage? Ce beigne vous comblera! Rempli avec notre mélange secret de fromage, de crème sûre et de crème, ce beigne décadent est garni d'un glaçage blanc et de miettes de biscuits Oreo.

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Notre entreprise et notre vision

Après avoir terminé ses études en pâtisserie, Vanessa Letang commence à recevoir des commandes de gâteaux de ses proches. La qualité des ingrédients qu’elle choisit, son talent artistique et son souci de la perfection se font vite remarquer. En peu de temps, la réputation de Vanessa gagne de l’ampleur.

En 2016, Vanessa décide de suivre sa passion et fonde Meringue et confettis, une pâtisserie spécialisée dans la préparation de desserts de toutes sortes pour mariages, anniversaires, etc.

En 2019, Vanessa achète Tout Beigne et s’installe dans son nouvel atelier. Elle complète ainsi la gamme de pâtisserie qu’elle peut offrir à sa clientèle, et donne un nouvel essor à Tout Beigne : nouvelles recettes, nouvelles saveurs et nouvelle énergie!

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion au bureau, un souper entre amis ou simplement pour vous gâter, l’équipe de la pâtisserie est fière de contribuer au succès de vos évènements!

 

Le souci de la qualité

Chaque beigne est fait avec le plus grand soin et avec les meilleurs ingrédients possibles afin que chaque bouchée soit mémorable. Par exemple :

– nous n’utilisons que de la farine biologique non blanchie, 100 % canadienne

– nos produits laitiers sont locaux; nous sommes de fiers clients de la Laiterie de l’Outaouais

– notre sirop d’érable est produit par La Paysannerie de Bristol dans le Pontiac.

Cette garantie de qualité s’étend à toute la gamme de pâtisseries que vous propose

Vous planifiez un événement spécial?

Contactez-nous! Il nous fera plaisir de vous conseiller.